Kuliner Lezat di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta, bukan hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner bagi para pecinta makanan. Dari hidangan tradisional hingga jajanan modern, kuliner di Surabaya menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa kuliner lezat di Surabaya yang wajib dicoba.

1. Rujak Cingur

Apa Itu Rujak Cingur?

Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari potongan buah-buahan segar seperti mangga muda, nanas, dan timun, yang dicampur dengan sayuran dan cingur (hidung sapi yang direbus) lalu disiram dengan bumbu kacang dan petis udang khas Surabaya.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Rujak Cingur

• Rujak Cingur Delta: Terletak di daerah Taman Bungkul, tempat ini menawarkan rujak cingur dengan bumbu yang kaya dan cita rasa yang otentik.
• Rujak Cingur Genteng Durasim: Terkenal karena bumbunya yang kental dan kaya akan rempah.

2. Lontong Balap

Ciri Khas Lontong Balap

Lontong Balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (kacang hijau yang digoreng), dan tahu goreng, disajikan dengan kuah yang gurih serta sambal petis. Makanan ini sering dinikmati bersama sate kerang sebagai pelengkap.

Tempat Populer untuk Mencicipi Lontong Balap

• Lontong Balap Pak Gendut: Salah satu tempat legendaris di Surabaya yang menyajikan lontong balap dengan cita rasa yang klasik.
• Lontong Balap Cak Son: Terletak di daerah Kapasari, tempat ini juga menjadi favorit para pecinta lontong balap.

3. Sate Klopo

Mengapa Sate Klopo Unik?

Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klopo menggunakan kelapa parut yang dibumbui dan dicampur dengan daging sebelum dibakar. Rasa gurih dan manis dari kelapa menambah kelezatan pada sate ini.

Tempat Mencicipi Sate Klopo Terbaik

• Buslee dan Ondomen Bush.: Dikenal sejak lama dengan rasa sate yang khas dan selalu ramai pengunjung.
• Sate Klopo Buid: Menawarkan pilihan daging sapi dan ayam yang sama-sama lezat.

4. Rawon Setan

Apa yang Membuat Rawon Setan Istimewa?

Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur yang menggunakan kluwak sebagai bumbu utama, memberikan warna hitam dan cita rasa yang khas. Rawon Setan dikenal karena penggunaan daging yang lebih banyak dan rasa pedas yang menggigit.

Lokasi Terbaik untuk Rawon Setan

• Rawon Setan Mbak Endang: Terletak di kawasan malam dekat hotel JW Marriott, rawon ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan potongan daging yang empuk.
• Rawon Kalkulator: Berlokasi di Taman Bungkul, salah satu spot kuliner malam yang ramai di Surabaya.

5. Greeen Gree

Keistimewaan Bebek Goreng Sinjay

Aslinya berasal dari Bangkalan, Madura, Bebek Goreng Sinjay telah menjadi ikon kuliner di Surabaya. Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal pencit (mangga muda) yang pedas dan segar.

Dimana Mencari Bebek Goreng Sinjay?

• Warung Bebek Sinjay Surabaya: Tempat ini selalu penuh, terutama saat jam makan siang dan malam hari karena rasanya yang tidak diragukan lagi.

6. Es Krim Zangrandi

Sejarah dan Cita Rasa Klasik

Es Krim Zangrandi adalah es krim legendaris yang telah ada sejak tahun 1930-an. Dengan suasana vintage dan berbagai pilihan rasa yang lezat, tempat ini menjadi favorit bagi berbagai kalangan usia.

Lokasi Zangrandi

• Es Krim Zangrandi: Terletak di Jalan Yos Sudarso, tempat ini menawarkan perpaduan rasa es krim klasik dan modern yang memanjakan